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ハーブとCafeな毎日


by savinah

レモンのグラニテ

今日の午前中はものすごいスコール!!!

大雨洪水警報が発令されましたが、あっという間に晴れて、ほっ

どんどん日本が亜熱帯化していますね。

こんな日は…

レモンのグラニテ_d0238223_2042393.jpg


レモンのグラニテでさっぱり!食後によいです。

作り方はかんたん。

鍋に水(できたらミネラルウォーター)280グラム、グラニュー糖55グラム、

レモンの皮1/2個分をいれ煮立たせます。

あら熱がとれたら、レモン汁1個分をいれ、こしてバットに流します。

ラップをして冷凍庫にいれ、30分~1時間おきにフォークでかき混ぜます。

かき混ぜる回数が多いほど、滑らかなグラニテになります。

ミントの葉を飾りたかったのですが、大雨で採りにいけず、残念。

大雨が去ったら、いよいよ本当の夏でしょうか。
by savinah | 2011-07-05 20:50 | おうち*Cafe